「#品牌經營 案例分享」\ 這次回...
「#品牌經營 案例分享」\ 這次回家的其中一項重要任務就是去朝聖 #BobaGuys！\ 在美國大城市已經風靡兩年的珍奶霸主到底有多厲害？\ 就讓我這個手搖杯達人來為台灣水水們解答\ 「珍奶屆的Blue Bottle是不是金價厲害？」 Boba Guys 由兩位亞裔年輕人創立，從舊金山起家，勇闖紐約大
蘋果後，終於也來到洛杉磯了。\ 目前LA 共有4間，我到訪的是Long Beach分店！\ \ 耳聞Boba Guys的茶很厲害，招牌Strawberry Matcha Latte 更是被稱讚到會「觸舌」\ 實際品嚐之後，真的還好。\ 茶味不夠，很水。\ 珍珠在水準上，但也比不上台灣茶飲店。\ 所以這篇文章我主要想談的是\ 「Boba Guys的品牌經營」\ \ Boba Guys 在一開始就很明確的定調自己為「珍奶屆的Blue Bottle」「珍奶屆的Starbucks」\ 不分食亞洲連鎖茶飲客群。\ 從品牌視覺形象、CI、菜單還有展店位置，都能明顯看出他們鎖定的客群。\ \ 視覺形象走明亮簡約的文青風格，並同時發展周邊商品。\ 飲品則把「可以選自己喜歡的牛奶品牌」調整為「可以選擇Oat Milk或Almond Milk 」\ 以洛杉磯這邊的展店分佈來說，Boba Guys完全是靠在西部海邊，沒有進到大部分亞洲移民的居住城市(Arcadia、San Gabriel、Monterey Park)\ 可以看出主要的販售對象為Americans（不分人種）\ \ 我曾經疑惑，一杯五塊美金的珍奶要怎麼Cover海邊的房租跟營運成本（洛杉磯海邊地區的經營成本比內陸高很多）\ 後來發現Boba Guys這幾年正積極發展「BoBa Company」及「Tea Company」\ 不再只經營單杯販售，同時將使用的珍珠及茶葉販售給其他餐廳、咖啡廳。\ 但經營Whole Sale的背後，勢必需要這些單點門面來深植品牌形象。\ 有點像是「使用我的珍珠跟茶葉，就能開出這麼酷的店唷！」 回到我個人對Boba Guys的感受。\ 品牌一開始畫了一個很遠大的理想「想要用珍奶還傳播文化」\ 但實際到訪和仔細觀察之後，我看不到這個理想。\ \ 只能說，Boba Guys是一個很不錯的品牌經營案例。\ 你怎麼想呢？\ \ #品牌顧問 #品牌形象 #ilikeboba #bobaguysla #bobatea